WÜSTHOF SLIDER- SCHLEIFHILFE

Dalla motivazione della giuria

L'ausilio per l'affilatura Slider della casa Wüsthof – progettato dagli specialisti del Team Tentakulus – è un'innovazione che convince anche per il suo design, l'elevata qualità e la funzionalità. Obiettivo del prodotto è ottenere una lama affilata in modo uniforme. A tale scopo il filo del coltello viene fissato su un cuneo in acciaio inox e trattenuto da un tappetino in silicone per impedirne lo scivolamento. La parte inferiore del cuneo è dotata di inserti in ceramica, con l'aiuto dei quali il coltello scivola sulla pietra per affilare. Un uso errato è così quasi escluso, i coltelli mantengono a lungo la loro qualità di taglio. Grazie all'unione di acciaio inox e silicone nero, lo Slider diventa anche visivamente un componente pregiato di ogni cucina. Il Team Tentakulus, con sede a Colonia, realizza dal 2007 design di prodotto, concept di spazi, allestimenti fieristici e altro ancora e sviluppa i progetti insieme ai propri clienti in modo integrativo e in dialogo diretto.