BAUKNECHT GKN 3283 A3+ SHOCK WH

審査講評より

新しいBauknecht A+++ ShockFreezeの冷凍庫 GKN 3283 A3+ SHOCKは、使う人に初めて専門の水準の冷凍をもたらします。その特別な急速冷凍の室では、食材をふだんの三倍の速さで、それゆえとりわけいたわりながら凍らせられます。並外れてエネルギーの効率がよいこのA+++の機器は、335リットルの容量で大量の食材の申し分のない保存を保証します。冷凍庫の特別な急速冷凍の室では、ShockFreezeの働きを入れると、温度が四時間のあいだ一気にマイナス23度まで下げられます。細胞の液は速く冷えるとき、ごく小さな氷の結晶しか作りません。そうして細胞の壁が壊れず、凍らせたものの味、ビタミン、色、みずみずしさが最適に保たれます。解けたあと、食材は市場から来たばかりのように見えるだけでなく、そのように味わえます。