Graef CX125

Aus der Jurybegründung

Hohe Qualität und Funktionalität. Dafür steht der Messerschleifer CX125 aus dem Hause Graef. Mit ihm lassen sich Küchen-, Freizeit- und Gewerbemesser jederzeit nachschleifen. Diamantscheiben sowie der spezielle Klingenaufbau sorgen für einen geringen Materialabrieb. Unterschiedliche Schleifwinkel eignen sich für asiatische, aber auch herkömmliche europäische Messer. Der Schliff selbst wird in drei Phasen umgesetzt: einer Vorschärfphase, einer Schärfphase mit Diamantscheiben und einer Polierphase mit Keramikscheiben.

• Messerschleifer für asiatische und europäische Messer
• professionelle Elastomer-Klingenführung
• strombetrieben, mit An- und Ausschalter