WÜSTHOF Aeon

Del dictamen del jurado

Con el cuchillo de cocina Aeon, el fabricante tradicional Wüsthof lanza al mercado un cuchillo que une de manera única la prehistoria y la modernidad, y que así marca una auténtica declaración de intenciones en cualquier cocina. Los cuchillos se ofrecen en una edición limitada de solo 1.500 ejemplares. La empuñadura está fabricada en roble de turbera de más de 3.000 años de antigüedad, tratado cuidadosamente. La hoja lleva recubrimiento DLC. DLC significa «Diamond-like Carbon» y es un procedimiento de alta tecnología que hasta ahora se ha empleado sobre todo en la técnica médica, la industria aeroespacial y el automovilismo deportivo. Mediante la transformación del acero a través de un gas de hidrocarburo caliente surge una superficie negra con una dureza y una resistencia excelentes.

• Cuchillo de cocina limitado con empuñadura de roble de turbera
• Hoja con recubrimiento DLC
• extremadamente resistente y a prueba de arañazos