WÜSTHOF Aeon

Uit de jurymotivering

Met het Aeon koksmes brengt de traditierijke fabrikant Wüsthof een mes op de markt dat vroege geschiedenis en moderniteit op unieke wijze verbindt – en zo in elke keuken een echt statement zet. De messen worden in een gelimiteerde oplage van slechts 1.500 exemplaren aangeboden. De greep is vervaardigd uit moeraseik die ruim 3.000 jaar oud is en zorgvuldig werd behandeld. Het lemmet is DLC-gecoat. DLC staat voor „Diamond-like Carbon“ en is een hightech-procedé dat tot nu toe vooral in de medische techniek, ruimtevaart en motorsport wordt gebruikt. Daarbij ontstaat door de omzetting van staal via een heet koolwaterstofgas een zwart oppervlak met uitstekende hardheid en weerstandsvermogen.

• Gelimiteerd koksmes met greep uit moeraseik
• DLC-gecoat lemmet
• extreem weerstandig en krasvast