Unold SOUS VIDE STICK

심사평에서

고급 식재료를 낮은 온도에서 천천히 부드럽게 익히는 수비드 조리가 유행입니다. Unold 58905 Sous Vide Stick을 쓰면 어떤 냄비든 수비드 기기가 되므로, 특히 작은 주방에서 귀한 자리를 아낄 수 있습니다. Sous Vide Stick을 조금 무례하게 「전열 히터봉」이라 부를 수도 있습니다 – 실제로도 그렇지만, 훨씬 더 많은 일을 합니다. 최소 높이 18센티미터의 내열 용기라면 무엇이든 수비드 조리기로 바꿔 놓습니다. 히터봉처럼 물을 데우지만, 끓이는 것이 아니라 50도에서 95도 사이의 값으로 플러스마이너스 0.5도까지 정확하게 맞춥니다. 내장 순환 펌프는 수조 안에 열이 몰리는 곳이 생기지 않고 진공 포장된 식재료가 일정한 온도로 고르게 감싸이도록 해 줍니다. LC 디스플레이가 현재 온도를 도 단위까지 정확하게 보여 줍니다.

• 낮은 온도에서 고르고 천천히 익힘
• 충분한 크기의 어떤 용기에서도 수비드 조리
• 순환 펌프가 고른 온도 분포를 보장